• <th id="9bl4g"><pre id="9bl4g"><dl id="9bl4g"></dl></pre></th>
    <dd id="9bl4g"></dd>

      <em id="9bl4g"></em>
      <li id="9bl4g"><acronym id="9bl4g"></acronym></li>
    1. <em id="9bl4g"></em><dd id="9bl4g"><track id="9bl4g"></track></dd><dd id="9bl4g"><track id="9bl4g"></track></dd>

      此頁面上的內容需要較新版本的 Adobe Flash Player。

      獲取 Adobe Flash Player

      行業新聞

      行業新聞

      當前位置:網站首頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

      金槍魚的年終總結:恪守專業、敬畏市場!

      發布者:

      發布時間:2/17/2020 6:26:08 PM

      點擊量:871

      分享:奧訊網

       前幾天某水產媒體約稿,讓我今年繼續寫金槍魚的年終小結,考慮到他們的傳播廣度,我盡量客觀、克制,難聽的話基本沒說。其實今年金槍魚行業出現這么大的困難,除了經濟總體下行的事實外,我認為根本原因還是在于專業性不強者被行業拋棄,利欲熏心的專業者被市場拋棄。


      金槍魚考驗著從業者的專業能力和智慧。金槍魚行業的每個環節都有其獨特的專業性,所以從業者的門檻比較高,國內多次出現其他行業的精英滿腔熱血進入金槍魚世界,由于沒有專業知識的支撐瞬間被團滅的故事。之前我自認為參與過大部分金槍產業的環節,2019年設計、建造金槍魚加工車間時,發現這一塊需要學習的東西不亞于其他任何一個方面,讓我對金槍魚專業性的理解更深入了一層。

      另一個比較普遍的問題是一知半解的從業者沉醉在自己的世界里不思進取。以超低溫捕撈為例,前幾年國內很多捕撈企業熱衷于小投入的所謂“中超”漁船運營模式,魚獲溫度在-40度左右,當市場缺魚的時候,這些魚還不愁銷路,而當市場魚獲充足時,這些魚就只能去做CO產品??v觀國內這些企業,積極改變的并不多見。反觀比我們專業的臺灣船隊,從2009年我第一次目睹他們捕撈的-35度DWT金槍魚開始,現在已經發展到-70度漁船規模生產階段,他們是在不斷調整中前進,所以當市場疲軟時,之前的積極改變給他們留出了足夠的生存空間。

       

      金槍魚加工、銷售等各個環節也都有類似問題,當這些問題爆發甚至疊加時,就形成了行業寒冬。從業者如果有足夠的智慧,在運營過程中及時調整、解決問題,才能站穩潮頭“與魚共舞”,否則任你“想當年”有多厲害,最后也只能是把一手好牌打的稀爛的結局。

       

       

      金槍魚考驗著從業者的心態和誠實。今年超低溫市場的問題和大黃蜂高層的丑聞說到底就是業者的心態發生了變化,利欲熏心遭到了市場的報復。我們都羨慕歐洲市場金槍魚罐頭的銷量,但很少人關心過這個市場的形成用了多長時間。前幾天跟上海幾位金槍魚人聚會的時候,常年在美國金槍魚市場一線的好友介紹美國金槍魚冰鮮、超低溫市場的形成都是經過了業者耐心的培育才慢慢有了起色。國內一些業者則是賺快錢、賺大錢的心態,他們動不動就做著國內市場取代日本市場的美夢,總想著壟斷市場,在這樣的背景下,國內金槍魚怎么能突飛猛進呢?

      由于金槍魚業務的本質非常簡單,金槍魚的規格、數量、質量都是無法作弊的,這就對業者的誠信有著極其嚴格的要求,沒有一諾千金的品格就很難從事金槍魚業務,那些偷奸?;呒幢慊烊肓私饦岕~圈子,只要一次失信,整個圈子就自動把他拉黑了。

       

      2019國內市場還是有一些亮點的,我認為最大亮點是一些針對國內消費習慣的產品的推出,經過了照搬日本產品形態(SASHIMI為主)和歐美產品形態(罐頭產品)的前期探索,一些業者更新了中國特色金槍魚產品(之前的金槍魚水餃等產品并沒有打開市場):金槍魚火鍋卷、金槍魚香腸、金槍魚醬等等,期待這些帶有濃郁中國特色的產品能夠大賣,讓金槍魚在國內市場扎穩根基。


       
       
       

      魯ICP備13029948號    版權所有:

      威海市恒源漁業有限公司

      程序開發:奧訊軟件
        Sitemap  技術支持:奧訊軟件

      欧美一级黄视频,欧美在线色,欧美黄色网站干奸视频_第一页
    2. <th id="9bl4g"><pre id="9bl4g"><dl id="9bl4g"></dl></pre></th>
      <dd id="9bl4g"></dd>

        <em id="9bl4g"></em>
        <li id="9bl4g"><acronym id="9bl4g"></acronym></li>
      1. <em id="9bl4g"></em><dd id="9bl4g"><track id="9bl4g"></track></dd><dd id="9bl4g"><track id="9bl4g"></track></dd>