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      行業新聞

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      世界金槍魚日 5月2日

      發布者:

      發布時間:5/5/2020 5:36:55 PM

      點擊量:592

      分享:奧訊網

       

      金槍魚的可持續性

        金槍魚和類金槍魚對于發達國家和發展中國家都具有重大經濟意義,同時也是一種重要的食品來源。全世界共有約40種金槍魚,棲息在大西洋、印度洋、太平洋和地中海水域。   金槍魚是非同尋常的魚。它們可以高高躍出水面,成群結隊地洄游,還是恒溫動物。它們與海豚結伴而行,因此免受鯊魚傷害。   除此之外,金槍魚還有顯著的營養特性。金槍魚肉富含ω-3,也含有礦物質、蛋白質和維生素B12等多種營養成分。   金槍魚具有令人驚嘆的特性,所以需求量巨大,生存面臨威脅。   有鑒于此,大會于2016年12月通過第71/124號決議正式決定設立世界金槍魚日。   此舉強調了養護管理的重要性,以確保建立適當的系統,防止金槍魚種群崩潰。許多國家在糧食安全和營養、經濟發展、就業、政府收入、民生、文化和娛樂等方面都嚴重依賴金槍魚資源。因此,我們要關注全球金槍魚市場,從而實現聯合國“可持續發展目標14:保護和可持續利用海洋和海洋資源以促進可持續發展”。

      目標14標識

      海洋相關的可持續發展目標

      如果無法控制金槍魚的過度捕撈,那么,不僅生物多樣性會受到威脅。了解目標14中關于過度捕撈的具體目標,以及該目標對于一個有2億多員工的行業的重要性。

       

      情況概覽

        金槍魚產品主要有兩大類:傳統金槍魚罐頭和金槍魚刺身/壽司,金槍魚品種、質量要求和生產系統方面存在差異,因此,這些產品也具有不同的特點。   罐頭市場大多為白肉品種,以鰹魚和黃鰭為主,而壽司市場則首選多脂肪的藍鰭金槍魚,以及包括大眼金槍魚在內的一些紅肉品種。藍鰭金槍魚是壽司市場最受歡迎的魚類,因此大多銷往日本。   每年大約有700萬噸金槍魚和類金槍魚被捕撈。洄游類金槍魚的產值占全球海洋捕撈漁業總產值的20%,交易額占全球海產品總交易額的8%以上。因此,我們需要認識到金槍魚資源對全球可持續發展、糧食安全、經濟發展和民生的重要作用。   聯合國糧食及農業組織(糧農組織)指出,金槍魚的市場需求量仍然很大,因此,金槍魚捕撈船隊過度捕撈的現象仍將繼續存在。糧農組織在2018年的最新報告中指出,金槍魚和類金槍魚的總捕撈量在2014年達到770萬噸,為歷史最高水平,2016年穩定在750萬噸左右。盡管減少的幅度很小,仍需要有效的管理,從而使金槍魚等遭到過度捕撈的魚類種群得以恢復。   聯合國法律顧問強調,要解決全球海洋過度捕撈導致的金槍魚種群減少的問題,有效實施《聯合國海洋法公約》所載的國際法律框架至關重要,《可持續漁業行為準則》再次強調了該框架的重要性?!堵摵蠂~類種群協定》及其審議大會的建議、大會關于可持續漁業的年度決議,以及國際社會在全球、區域和國家各級的其他努力也都強調了這一點。   目前,全球共有超過96個國家參與年產值近100億美元的金槍魚養護和管理工作。糧農組織的一些相關項目已開始在減少過度捕撈方面取得積極的成效。   讓我們對金槍魚的未來保持樂觀。

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